Mã trường: BVU
Tuyển sinh năm 2024
Quản
trị khách sạn là ngành học quản lý và tổ chức các hoạt động của khách sạn một cách
hiệu quả và hợp lý. Người quản lý phải lập các báo cáo kết quả tài chính, các
bản thu – chi; lập ra quy tắc trong việc quản lý nhân sự, quản lý tỷ lệ phòng
bán ra và phòng còn trống, quản lý việc chế biến thực phẩm.
Quản trị Nhà hàng – Khách sạn là chuyên ngành của ngành Quản trị khách sạn, trang bị cho sinh viên đủ những kiến thức và kỹ năng nghề nghiệp cần thiết để tổ chức, vận hành, điều phối và giám sát các hoạt động của khách sạn, nhà hàng, bao gồm nghỉ ngơi, ăn uống, vui chơi giải trí của khách và cả quản lý nhân sự về mặt khối lượng công việc hay yếu tố con người, đảm bảo hiệu quả và khoa học nhất.